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櫻川章魚

所屬分類 : 其他產品
櫻川章魚烹飪方法:
  1. 白灼烹飪:用清水沖軟無需自然解凍,如自然解凍也會影響品質,純清水不加任何材料用最大火候燒開,然后把250g櫻川章魚下鍋漂燙5-8秒之間起鍋,再后不管蘸任何醬料個人口味選擇。量少漂燙時間更短,刺身吃法100g-150g櫻川章魚漂燙時間在6秒左右起鍋放入干凈冰水里過一下撈起。
  2. 爆炒烹飪:用清水沖軟無需自然解凍,如自然解凍也會影響品質,淋干水分,先炒好搭配料菜半熟再下鍋櫻川章魚爆炒1分鐘左右,不是特別重口味不要再下鹽,然后其它調料都按個人需求。
  3. 滑粉烹飪:用清水沖軟無需自然解凍,也可以把一只腳切2節,無需放鹽,放些醬油白胡椒粉與糖、雞精,然后水燒開下櫻川章魚燒開就關火。
  4. 火鍋烹飪:用清水沖軟無需自然解凍,如自然解凍也會影響品質,要在盤子里有冰上面再出盤。在鍋底燒開情況下100g左右下鍋5秒左右就馬上撈起。
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